《节俭中国人》由山东广播电视台齐鲁频道全力打造,国内顶尖真人秀制作团队主创。十二位性格鲜明、技能独特的民间节俭达人,分成三组,每组用1000元生活经费,挑战30天最节俭生活方式,直面最真实的人性体验。栏目组通过60个摄像机位的全景纪录,和多重节俭任务考验,将角逐出“节俭中国人”总冠军,向观众推介实用“节俭术”,倡导健康低碳生活。